sobota, 1 czerwca 2013

Ryżowa sałatka z kurczakiem



Oto moja propozycja na pierwszą w sezonie wiosennym sałatkę z dodatkiem nowalijek. Jest bardzo świeża i lekka, a ponieważ w swoim składzie ma ryż i mięso z piersi kurczaka jest również sycąca. Gorąco zachęcam do spróbowania:-)



Składniki:
  • 200 g ryżu
  • 1 duży ogórek szklarniowy
  • 2 duże pomidory
  • 400 g mięsa z piersi kurczaka
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 4-5 łyżek majonezu
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz, suszona bazylia
Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i zostawić do wystygnięcia. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić: solą, pieprzem i suszoną bazylią, usmażyć na oleju. Pomidory i ogórka pokroić w kostkę, a szczypior drobno posiekać. Do miski wrzucić wszystkie składniki, dodać majonez, sól i pieprz do smaku, całość dokładnie wymieszać.
   Smacznego!

4 komentarze:

  1. Lubię sałatki z ryżem! Ta musi być pyszna!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł na zdrowe danie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nominacja dla Ciebie: http://smakiogrodu.blogspot.com/2013/06/liebster-blog-award.html
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń