środa, 22 stycznia 2014

Sałatka makaronowa























Karnawał w pełni, no a jak karnawał to: zabawy, imprezy, spotkania ze znajomymi...
Na blogu więc nie mogło zabraknąć przepisu na sałatkę, która doskonale sprawdza się w takich sytuacjach:-)
Ten przepis pochodzi z książki pt. "Przyjęcia na specjalne okazje"
B. Jakimowicz-Klein (zmieniłam tylko trochę proporcje niektórych składników).

Składniki:

  • 2 szkl. drobnego makaronu
  • 8 jajek
  • 20 dag kukurydzy konserwowej
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 30 dag wędliny drobiowej (u mnie polędwica z indyka)
  • sól

Sos:
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • 6 łyżek majonezu
  • 2 łyżki musztardy
  • sól, pieprz


Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, obrać, ostudzić i pokroić w kostkę. Kukurydzę odcedzić. Ogórki pokroić w kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać. Wędlinę pokroić w paski. Składniki sałatki wrzucić do miski i wymieszać.
Przygotować sos: połączyć jogurt, majonez, musztardę, doprawić solą i pieprzem.
Tak przygotowanym sosem polać składniki sałatki i całość dokładnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę.
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Wygląda efektownie, przy tym nie jest jakaś skomplikowana - lubię takie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bosko i ja jako makaronożerca jestem oczarowana tym przepisem, o ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjadłabym z przyjemnością! Nawet o tej porze!

    OdpowiedzUsuń