czwartek, 3 kwietnia 2014

Sałatka z sosem chrzanowym






































Niby zwykła sałatka z prostych i popularnych składników ale o zupełnie niebanalnym smaku...
A to za sprawą sosu chrzanowego, który jest wyrazisty i bardzo charakterystyczny.
Spróbujcie koniecznie!

























Składniki:

  • 5 jajek
  • 300 g żółtego sera
  • 500 g piersi z kurczaka
  • puszka kukurydzy konserwowej
  • pęczek szczypiorku
  • 100 g marynowanej, perłowej cebuli
  • 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Sos chrzanowy:
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki chrzanu (ze słoiczka)
  • sól i pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo i pokroić w sporej wielkości kostkę. Żółty ser również pokroić w kostkę. Szczypior posiekać. Kukurydzę i cebulę odsączyć z zalewy (cebulę przekroić na pół).
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę, przyprawić papryką, solą i pieprzem-usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Przygotować sos mieszając ze sobą wszystkie jego składniki i doprawić go do smaku solą i pieprzem.
Składniki sałatki przełożyć do miski, zalać sosem i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny żeby sałatka "się przegryzła".
Smacznego!



4 komentarze:

  1. Bardzo smakowita sałatka, ciekawe połączenie składników, musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo mi się ta sałatka spodobała, chyba zrobię na Wielkanoc:)

    OdpowiedzUsuń