środa, 11 czerwca 2014

Pizza na grubym cieście z tuńczykiem, pomidorami i mozzarellą


Ostatnio na blogu pojawia się mało wytrawnych przepisów, a to dlatego, że kuchni szaleję głównie piekąc ciasta z dużą ilością sezonowych owoców:-)
No ale nie samymi słodkościami żyje człowiek, trzeba też czasem zjeść coś konkretnego;-)
Na przykład taką oto pizzę, na doskonałym grubym i puszystym cieście z moimi ulubionymi dodatkami (no ale oczywiście możecie też użyć swoich ulubionych dodatków;-))



Składniki:

Ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 5 dag roztopionej margaryny
  • 5 dag drożdży (+1 i 1/2 szkl. ciepłej wody)
  • 1 łyżeczka soli
Sos:
  • ja jako sosu użyłam pasty pomidorowo-paprykowej z tego przepisu, ale możecie też przygotować swój ulubiony sos pomidorowy do pizzy
Dodatki:
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
  • 1 kulka sera mozzarella
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 3 nieduże pomidory kiściowe
  • suszona bazylia

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w ciepłej wodzie.
Mąkę wsypać do miski dodać sól, rozrobione drożdże i przestudzoną margarynę-zagnieść gładkie elastyczne ciasto. Przykryć je ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce żeby wyrosło.
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i rozłożyć na natłuszczonej blasze. Na cieście rozsmarować sos i rozłożyć na nim przygotowane dodatki: odsączonego, rozdrobnionego tuńczyka, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w plastry pomidory i mozzarellę. Całość posypać suszoną bazylią.
Pizzę piec 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C.
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Zazwyczaj jadamy pizzę na cienkim cieście, ale przyznaje, że teraz nabrałam ochotę na taką jak Twoja :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. właśnie na grubm cieście pizze bardzo lubię:) rewelacja:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam pizzę na takim cieście, chyba wykorzystam :3

    OdpowiedzUsuń
  4. Preferuję pizze na grubym cieście - jeśli jest smaczne i dobrze zrobione. Z przyjemnością wypróbuje Twoja wersję :) Akurat będzie okazja Pana Męża i koleżeństwo potraktować jako króle doświadczalne - zaserwuję i pod kolejny mecz mundialowy ;)

    OdpowiedzUsuń