środa, 10 września 2014

Ciastka francuskie z jabłkami


Muszę się Wam przyznać, że nigdy nawet nie próbowałam sama zrobić ciasta francuskiego... 
Jeżeli więc chcę coś przygotować z tym ciastem właśnie, to wtedy używam takiego kupnego dobrej jakości.
Tak też było w przypadku tych ciastek z jabłkami, użyłam kupnego ciasta i bez zbędnego stresu, w bardzo szybkim czasie, ciasteczka do kawy miałam gotowe:-)



Składniki:
(na 6 ciastek)

  • 1 płat gotowego ciasta francuskiego (275 g)
  • 3 jabłka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko

Lukier:
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1-2 łyżki gorącej wody

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę, dodać cukier i cynamon-dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.
Ciasto francuskie podzielić na 6 równych kwadratów i na każdym z nich ułożyć nadzienie z jabłek.
Jajko roztrzepać widelcem i smarować nim brzegi ciastek, następnie składać je na pół (po przekątnej) i zlepiać dociskając ich brzegi widelcem. W każdym ciastku delikatnie zrobić, za pomocą noża, 3 małe otwory. Posmarować wierzchy ciastek pozostałym jajkiem.
Tak przygotowane ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni C na 20-25 minut.
Jeszcze ciepłe ciastka polukrować (cukier puder+gorąca woda).
Smacznego!



8 komentarzy:

  1. Świetne te ciasteczka!
    Prezentują się cudownie! *.*

    OdpowiedzUsuń
  2. i czasem tak trzeba bez wyrzutów sumienia:) w sumie mnie natchnęłaś, żeby takie zrobić, jak pomyślę, ile ostatnio w pracy wydaję na kupowanie gotowych i niezbyt smacznych ciastek w okolicznych sklepach...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie...takie samodzielnie zrobione (nawet z kupnego ciasta francuskiego) są o niebo lepsze od tych kupionych w sklepie:-)

      Usuń
  3. Bardzo fajne te ciastka :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Ach, klasyka, najlepsza.
    Tak dawno nie robiłem nic z francuskiego, chyba pojadę na zakupy :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie fajne! Już mi cynamon pachnie! Super!

    OdpowiedzUsuń