piątek, 24 czerwca 2016

Najbrzydsze owsiane ciastka na świecie z malinami i jeżynami


Po niezbyt urodziwych ciastkach z rabarbarem i truskawkami, wg przepisu Beaty z Lawendowego Domu, (na które przepis znajdziecie tu) przyszła pora na ciastka owsiane z malinami i jeżynami, które również nie wyglądają zbyt zachęcająco ;-)...ale zapewniam Was, że są pyszne i o wiele zdrowsze niż te kupione w sklepie.



Składniki:
(na około 15 sztuk)
  • 200 g jeżyn
  • 100 g malin
  • 200 g płatków owsianych
  • 50 g płatków migdałowych
  • 120 g mąki pszennej
  • 80 g brązowego cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • 80 ml oleju
  • 200 ml maślanki

Owoce pokroić na małe kawałki.
W misce wymieszać: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, płatki owsiane, płatki migdałowe i skórkę z cytryny. Następnie wlać olej i maślankę-wymieszać. 
Na samym końcu wsypać owoce i całość delikatnie wymieszać łyżką.
Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze układać niewielkie porcje ciasta, które delikatnie spłaszczać.
Piec przez 25 minut w temp. 200 stopni C.
Wystudzić na kratce.
Smacznego!



4 komentarze:

  1. Oj tam zaraz najbrzydsze... Ale za to jakie smakowite muszą być :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Brzydkie czy nie, ale na pewno smaczne ;) :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wcale nie są takie brzydkie ;) Ja bym z chęcią zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Brzydkie?? Wcale nie. Wyglądają przepysznie!
    miłego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń